龙利鱼因为形状酷似牛舌,所以也叫做牛舌头。鱼肉鲜美,口感爽滑,营养丰富,没有腥味,所以做成的菜很受人喜爱。接下来教大家把龙利鱼做成鱼柳。操作方法(01)把龙利鱼切成鱼柳,用姜末,盐、料酒、蚝油、黑胡椒腌制十分钟。(02)将鱼柳均匀的裹上淀粉、蛋液、面包糠。(03)锅里倒油烧热。(04)放下鱼柳,用小火炸至金黄色,出锅。(05)可以搭配蕃茄酱或沙拉酱一起吃。