番茄排骨汤是一款能够让你喝出红润肤色的美容汤。番茄具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，补血养血和增进食欲的功效；排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量的骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
步骤/方法
（01）排骨用清水清洗干净，放入锅中，加入料酒汆烫5分钟，捞起备用；将番茄切成块，葱、姜、蒜切好备用。
（02）锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。
（03）将番茄中加入足够多的水，放入排骨、盐，开大火将汤烧开，然后转小火，待排骨即炖软时，加入番茄酱、胡椒粉，撒上香菜即可。
