扁豆角的做法

扁豆角是家常菜，我们家经常会做扁豆角炒肉丝，方法很简单。

操作方法

（01）嫩扁豆角洗净切丝。

（02）猪肉切丝，辣椒切丝、葱切末。

（03）炒锅放油烧热，先放葱末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒。

（04）出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，调入盐、生抽、味精出锅即可。