豆角镶肉饼的做法

豆角镶肉饼，菜谱很新鲜吧，我也是第一次试做的，而且做得很成功。

操作方法

（01）豆角要选择嫩又长、又细的。

（02）用锅装适量的水，然后把水煮沸，放豆角下去煮4分钟捞上来备用。

（03）把猪肉剁成肉饼，然后加姜蓉、蒜蓉、生粉、炸粉、生抽、料酒搅拌均匀腌制几分钟。

（04）用一条豆角较成一个小圈，然后把腌好的肉饼填到圈圈中间。

（05）开火下油。

（06）把镶好的豆角饼摆到锅里用小火煎。

（07）煎4分钟左右把豆角饼翻转过来再煎。

（08）然后每隔2分钟翻转一次，连续翻转5次左右就可以了。