五花肉烧豆角的做法

五花肉烧豆角是一道由豆角、猪五花肉等原料烹制成的家常菜肴。下面小编就把五花肉烧豆角的做法分享给大家。

操作方法

（01）新鲜豆角择去两头清洗干净，用清水浸泡半小时能更好的去除农药残留

（02）葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、姜片、蒜片，八角一颗备好

（03）猪五花肉切成厚薄均匀的的片

（04）浸泡好的豆角控干水分，掰成段备用

（05）热锅加油把五花肉片炒出香味并且出油，葱花、姜片、蒜片、八角爆香，料酒，生抽烹锅

（06）放入掰好的豆角翻炒至变色

（07）倒入适量的清水煮开，加入适量的盐盖上锅盖焖煮15分钟左右

（08）收干汤汁，关火后加少许鸡精调味儿，搅拌均匀即可出锅