红烧才总是有一种独特的风味,下面教你做红烧鸡块。操作方法(01)鸡腿切块,料酒腌制半小时。(02)青红椒切块。(03)葱打结,准备好孜然,桂皮,八角,生姜。(04)鸡块控干,锅中放适量油,倒入鸡块煸炒到变白。(05)加生抽,老抽,蚝油,加水。(06)放入香料和葱,中小火焖煮15分钟。(07)加冰糖。(08)加青红椒翻炒。(09)出锅装盘即可。