大家都知道,苦瓜,很.........苦的,但是也不是不可以做来吃,我来说个做法。所用材料(01)苦瓜1根、冰块、冰水。步骤/方法(01)把苦瓜清洗干净,再用削皮刀刨成片;(02)放进冰块加冰水冰镇20分钟;(03)冰镇后的苦瓜片沾上点调味料后就能食用了。多说几句(01)可以用日本寿司酱油和绿芥末酱调和后蘸食;(02)也可以柠檬汁代替;(03)没有寿司酱油的,用生抽也可以;(04)或者是用生抽、白糖、盐、加入生姜兑成味汁,用酸梅酱、蜂蜜汁、沙拉酱代替芥末蘸料等。