苦瓜的营养价值极为丰富,能清热去火,止渴消暑。苦瓜酿肉又是一道极为新奇的做法小孩子们肯定非常的喜欢。操作方法(01)将苦瓜洗干净,切成小段,用勺子将瓤给掏出。(02)将肉馅内放入一个鸡蛋和姜蒜葱,一些调味品,你向一个方向搅拌。(03)将搅拌好的肉馅填入在苦瓜内。(04)冷水上锅,水开后,上锅蒸10分钟左右。(05)清凉解暑的苦瓜酿肉就做好啦!