棒菜的叶柄及叶脉浅绿色,肉质茎圆柱形,节较稀,皮浅绿,肉白质嫩,多汁味甜。这种菜既好吃又清火,食法多样,可以炒食,凉拌,煮汤等,今天难得有空买了这道菜做。操作方法(01)棒菜去掉表面的绿皮(02)棒菜切片(03)肉切片(04)热锅倒入肥肉翻炒出油(05)倒入棒菜翻炒(06)调味起锅即可