土豆片炒大辣椒好吃家常菜步骤/方法（01）把土豆，胡萝卜切成片准备好（02）葱花姜末炝锅后放入土豆片，胡萝卜片，翻炒上色后锅中放入水把它们煮熟（03）把大辣椒掰成块，用少许盐腌一小会，（04）等锅里土豆差不多熟后放入大辣椒继续炒出锅前放盐即可。特别提示大辣椒一定要用手掰的，然后用盐腌制一下，不然大辣椒在炒得过程中，不容易进咸味
