猪小妹给大家推荐这款西红柿土豆炖牛肉，牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。再加上西红柿洋葱土豆，营养价值很高。来和我一起做美味吧！
操作方法
（01）准备好食材。牛肉，土豆，西红柿，洋葱切块，葱打结，姜切片，大蒜，八角桂皮洗净，牛肉焯水。
（02）油锅烧热，放入牛肉翻炒，加入料酒，生抽，白醋，胡椒粉，姜片，大蒜，八角桂皮，煸炒出香味。
（03）放入洋葱，土豆，西红柿，翻炒至西红柿洋葱变软。
（04）放入水，水多放点，大火烧开，然后转小火慢炖40分钟至一个小时。
（05）快收汁的时候加入盐调味，可根据个人口味加入花椒粉，黑胡椒粉，香菜等等。然后就可以装盘享用啦 !
特别提示
水一定要加足够，炖的时间久才能炖软烂。
炖的过程可翻搅几次，防止粘锅。
