红烧大虾怎么做

很简单的烧法，又快又好吃。厨艺为零也OK的。味道鲜鲜甜甜，外层汤汁包裹很下饭。

操作方法

（01）虾洗干净。

（02）用剪刀在背部从头到尾剪开，挑出虾线。控干水备用。

（03）备好姜和葱。

（04）锅里热油，放葱姜爆香。

（05）倒入虾翻炒至变红。

（06）用料酒1汤匙 糖1茶匙 生抽2汤匙 黑胡椒粉少许 淀粉1茶匙调成红烧汁备用。倒入调好的汁拌匀盖盖焖2分钟。

（07）大火翻炒收汁，这时加入适量的盐。

（08）炒匀就好了。