乌贼也称墨鱼,墨鱼是一种海鲜类的食物,口感吃起来和鱿鱼很像,其含的多肽,有抗病毒、抗射线作用,同时其中的营养物质丰富,小编就教你怎么做乌贼。 工具/材料 乌贼、青辣椒、红辣椒、姜片、料酒、酱油、盐 操作方法 01 乌贼清洗干净切块备用。 02 将乌贼下锅用水焯一下捞出。 03 将青辣椒和红辣椒切好备用。 04 锅热倒油,先放姜片爆香,放辣椒,然后放乌贼,爆炒3分钟,然后放料酒、酱油,翻炒3分钟,最后放盐、鸡精,翻炒2分钟,即可出锅。