关于爆炒的精选

猪大肠属于猪下水之列，有的人吃不惯它的味道，觉的有股膻味，其实做好了，其滋味香浓，肠肥软烂，别有一番风味，今天就给大家介绍爆炒猪大肠的做法，希望能帮助到您。操作方法（01）把白菜去掉外面的绿叶，取白菜的菜心，洗净切成小方块，菜心...

今天用韭菜苔搭配榄角和肉丁爆炒，做出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法与步骤给大家看看。工具/材料榄角50克，瘦肉100克，韭菜苔30克，姜蓉、蒜米适量，生抽、料酒适量。操作方法首先把韭菜苔清洗干净，然后切成一段段...

青椒爆鸭心是一道非常美味好吃的家常菜，做法和食材都很简单，下面把它的做法与步骤分享给大家看看。工具/材料鸭心150克，香菇50克，青椒2个，蒜米、姜蓉适量，生抽1勺，料酒适量。操作方法鸭心清洗干净，然后把每个鸭心切成两边，加适...

爆炒鸡杂是一道的地道的川菜，今天我们来介绍一下它的家常做法。操作方法（01）先把鸡杂收拾干净，鸡胗切成片，鸡肠切成小段（02）青椒去梗切成丝备用（03）锅中放入适量油倒入葱姜蒜末和干辣椒爆香（04）然后倒入鸡杂进行爆炒，调入适量盐，生...

今天用黄瓜丁、洋葱丁、嫩甜玉米粒搭配瘦肉丁爆炒，炒出来的成品味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把黄瓜、瘦肉、洋葱切成丁，嫩玉米准备好。（02）瘦肉丁里加适量的盐、姜蓉、1勺生抽腌制几分钟。（03）开火...

爆炒生肠比较好吃，接下来我们就来讲一讲如何爆炒生肠。操作方法要想做好吃的爆炒生肠，我们需要准备以下材料：葱姜蒜、辣椒、生肠、料酒等。首先我们需要把生肠用清水清洗干净后去除掉内部的筋膜，切成小块备用。为了去除生...

简要回答说到猪肝呢，相信就会有一部分的朋友不爱吃，因为他们觉得，猪肝是解毒器官，因此吃猪肝是没有好处的。其实这种想法有点过于武断，猪肝虽然是解毒器官，但是偶尔吃猪肝对身体也是有不少的好处的，猪肝含有丰富的铁、磷，它是...

爆炒四季豆做法简单易学，其特点经过爆炒的四季豆，豆香可口，入口软嫩。具体做法，只要准备四个青椒·陈醋·生抽，就能轻轻松松地完成这道爆炒四季豆。方法步骤见如下文字与图解。操作方法（01）准备一斤，四季豆，并洗净。（02）将青椒洗...

花蛤，在很多地方也被叫做花蚬子，其实都是一种贝类，用来做汤爆炒味道都是非常鲜美的。今天教大家用最简单的方法做爆炒花蛤，喜欢吃花蛤的朋友赶紧看过来吧。操作方法花蛤在清水里养一段时间，最好能超过两个小时，这样花蛤能够...

下面分享一下爆炒小龙虾的做法。工具/材料小龙虾、大葱、大蒜、生姜、辣椒、植物油、花椒、酱油、料酒、食用盐、白糖、胡椒粉、椒盐粉操作方法将小龙虾用水清洗干净，然后，刷洗一遍，剪去须。将小龙虾刷洗干净后浸泡在清...

花甲是一种海产，又叫做蛤蜊，笔者觉得吃完后有一种清新的感觉。笔者查文献发现，花甲能益精润脏，又能滋阴明目，男女佳宜。其实做这道菜也不会很复杂，有食材的可以看笔者如何炮制的。操作方法（01）准备食材。刚买回来的花甲，要先用...

五花肉爆炒竹笋是一道比较常见的菜式，五花肉也可以用腊肉代替。做这道菜最主要的是，五花肉要先煎炸一会，等炸出油之后，再加入竹笋炒，这样无论是竹笋、还是五花肉，都恰到好处的好吃了。一起来看看五花肉爆炒竹笋的家常做法。...

洋葱有降血压、减肥的作用，用洋葱来爆炒五花肉，不仅味道好吃，好下饭，而且一点也不油腻哦。一起来看看洋葱爆炒五花肉的家常做法。工具/材料洋葱、五花肉、姜、蒜头、花生油、酱油、蚝油、盐、味精、料酒操作方法把食材准...

操作方法（0102）主料:扇贝肉300克辅料:杭椒2个 红尖椒2个调料:酱油1/2大匙 葱5克 姜5克 蒜5克 料酒1大匙 蚝油1大匙 水1大匙 植物油1.5汤匙做法1.新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段2.取小...

很喜欢吃妈妈炒的猪肝，味道麻辣，猪肝嫩滑还无腥味。下面小编就将这道大葱爆炒猪肝的做法分享给大家，希望大家喜欢。工具/材料猪肝、大葱、大蒜、老姜、泡辣椒、新鲜小米辣椒、豆瓣酱、白酒、味精、淀粉操作方法挑选新鲜...

工具/材料黄鳝300克，青椒50克，蒜米、生抽适量。操作方法把黄鳝内脏清理干净。开火下油。把黄鳝一条条摆在锅里用小火煎。然后撒点盐花在黄鳝面上。小火煎至4分钟左右把黄鳝翻转过来再煎。煎12分钟左右，把黄鳝两面都煎得...

简要回答说起牛肚其实它就是牛的胃，是十分常见的食材，相信大家都知道，尤其喜欢涮火锅的吃货们应该对它欲罢不能，独特的嚼劲和口感让人喜欢的停不下筷子，其实牛肚的营养非常丰富，还有很好的药用价值，含有蛋白质、脂肪、胆固醇...

土豆的又一种做法，味道真的很好吃，下面跟小编一起来学习爆炒土豆条的做法吧。操作方法（01）准备好食材，土豆，干辣椒，大蒜，小葱等，如图。（02）将土豆去皮，切成条状，将淀粉洗净，如图。（03）将大蒜切成片状，如图。（04）将干辣椒洗净切好，如图。（05...

爆炒丁螺是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道爆炒丁螺才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料丁螺，葱，姜，蒜，红辣椒，食用油，豆瓣酱，老酒，啤酒，盐巴，味精。操作方法首先将钉螺的底部去...

嫩玉米炒肉丁是一道很好吃的家常菜，用嫩甜玉米搭配瘦肉丁爆炒，炒出来的成品香甜好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料嫩嫩玉米一段，瘦肉150克，蒜米适量，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法把玉米、瘦肉准备好。...

爆炒猪肚的做法大全操作方法（01）猪肚清洗干净，然后用盐腌制10分钟左右，再用面粉搓洗猪肚，之后焯水，焯水后清理干净猪肚表面的黄色的一层就可以了（02）将清洗干净的猪肚切丝，准备好配料，姜和干辣椒。（03）锅内热油爆香姜、干辣椒。（04...

简要回答猪耳朵辣炒，简单而美味，是一道令人回味无穷的下酒佳肴。这道菜以猪耳朵为主要原料，搭配辣椒，烹饪出香辣的口感，不仅极具风味，还富含多种营养成分。它即可作为下酒菜，也可以搭配米饭作为下饭佳肴，无论如何，都是一道美味...

鸡肝营养丰富，具有营养保健功能，是补血之佳品。但是因为鸡的肝脏比较小，多数人不喜欢食用，其实鸡肝做好了，也是非常的好吃，下面为大家介绍一下爆炒鸡肝的做法。工具/材料鸡肝200克，圆葱1个（小），青尖椒1个。葱，姜，蒜，盐，味精，五香粉，淀...

爆炒大肠，比很多肉都好吃得多，而且越嚼越有味，我家每次炒，上台都是很抢手，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把大肠里面翻出来洗干净。（02）放置锅里煮至8成熟。（03）捞上来用清水泡洗干净。（04）然后切成一块块三角形。（05）青...

当地人喜欢吃瓜尖，比如南瓜尖、佛手瓜尖等。这类蔬菜自然生态，不施化肥农药，相对来说更健康安全。瓜尖的做法相对简单，常见的素炒。下面就来看看佛手瓜尖的做法吧。操作方法（01）挑选新鲜的佛手瓜尖。（02）将佛手瓜尖摘折成段后...