如何做出营养美味的家常小炒

家常小炒顾名思义就是用家常做法烹制出的家常菜，此道菜品食材选用新鲜的蔬菜来烹制，食材搭配合理，营养丰富，老少皆宜，素食者的最爱。

操作方法

（01）荷兰豆择洗干净，有机花菜切成小块，胡萝卜洗净去皮切成片儿，水发木耳撕成块儿

（02）大蒜切成蒜末

（03）锅中加水烧开，荷兰豆焯水1分钟，有机花菜焯水半分钟，胡萝卜片、木耳烫一下即可，捞出过凉水

（04）所有食材沥干水分装盘备用

（05）热锅加油放入蒜末炒香

（06）放入四种食材翻炒均匀

（07）加点蚝油和适量的盐翻炒均匀，点香油即可出锅

（08）装盘，成品！