炸鸡块的家常做法

外面经常会有炸鸡块买的，可是不太放心它的安全问题。今天周末在家自己制作了一些。

操作方法

（01）先把鸡洗净后剁成小块备用

（02）然后倒入盐，料酒，生抽，炸鸡腌制料，胡椒粉，生姜粉等搅拌均匀后腌制一小时左右

（03）取适量玉米淀粉备用

（04）然后把腌制好的鸡块均匀的裹上玉米淀粉

（05）锅中放入油烧至八分热把裹好淀粉的鸡块放入锅中炸制

（06）待淀粉成型后用勺子搅拌一下防止粘粘

（07）最吧炸好的鸡块沥油装盘就ok了。建议撒些孜然啊，口味更棒啦。