炸鸡蛋是非常好吃的家常小吃,下面,小编来教大家做炸鸡蛋,希望大家喜欢。操作方法(01)首先,将鸡蛋放到水里煮熟。(02)然后,将鸡蛋剥皮,裹上面粉。(03)放入油锅里炸,油不要太热,以免烫伤。(04)一边炸好了,记得翻滚一下。(05)整个鸡蛋炸到金黄色后,在鸡蛋上划个小口子,再将油倒走一些,放入盐、酱油、冰糖调味即可。