工具/材料 香芋、食用油、白砂糖、芝麻 操作方法 首先将芋头洗净去皮,切成块,如下图所示。 然后往锅中加入适量的食用油,待油冒烟,倒入芋头炸5分钟。 为了让做出来的拔丝芋头更香,我们可以往锅中加入两瓣蒜头一起去炸会比较好。 接着把炸好的芋头捞出沥干。 然后往锅中加入适量的食用油,待油冒烟,倒入两勺白砂糖并用锅铲搅拌均匀直至融化。 接着把炸好的芋头倒入锅中,搅拌上糖,如下图所示。 最后撒上白芝麻就可以了。一道美味可口的拔丝芋头就做好了,希望大家能够喜欢。