荷兰豆炒半肥瘦是非常好下饭的一道菜，做法简单，而且很好吃。荷兰豆吸收了半肥瘦的油，所以变得特别爽脆。吃的时候，半肥瘦一点都不油腻了。一起来看看荷兰豆炒半肥瘦的做法。
操作方法
（01）事先把食材都准备好，半肥瘦适量、荷兰豆适量、姜蒜适量。
（02）半肥瘦清洗干净，切成薄片，备用。
（03）荷兰豆撕掉两端的根须，清洗干净，沥干水分，备用。
（04）姜切成姜丝，蒜头切片，备用。
（05）热锅下油，放入姜蒜炒出香味，然后把瘦肉放入锅中。
（06）加入适量的酱油，给半肥瘦增加色泽，大火翻炒均匀。
（07）把半肥瘦煎一会，再倒入荷兰豆，大火翻炒，荷兰豆很容易熟的，大概炒2分钟，荷兰豆变颜色即可，加入少许盐，再次翻炒均匀，即可出锅了。
