家庭做法；怎样腌制好吃的糖醋蒜

糖醋蒜是很多朋友喜欢的一道小菜，其做法也很简单方便，今天我给大家介绍介绍。

操作方法

（01）取新鲜的蒜头，把外皮剥去

（02）把大蒜头的外皮全部剥去，不要把蒜头弄脏，就可以不用清洗

（03）把蒜头放入盐水中浸泡一会儿取出

（04）锅中烧开一锅水，放上适量的盐，老抽，糖，醋烧开后搅拌均匀后晾凉备用

（05）把泡好盐水后的沥干后的蒜头放入玻璃罐中，倒入糖醋水，把蒜头全部淹没在水中

（06）密封盖后放入阴凉处静置5 天左右即可食用。