研究美食是我的爱好,今天尝试做个新花样番茄蛋卷,做出来的成品味道非常好吃,而且营养丰富,下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
(01)鸡蛋、番茄准备好。
(02)把番茄切成小丁。
(03)开火下油,放番茄进锅加适量的盐翻炒1分钟熄火。
(04)打2个鸡蛋到碗里,加适量的盐搅拌均匀。
(05)然后把炒熟的番茄铲到鸡蛋里搅拌均匀。
(06)再开火下油。
(07)把蛋糊倒一半到锅里,然后轻轻摇动平底锅。
(08)小火煎2分钟,然后用碟子盖住蛋饼,压紧碟子把锅翻转过来,蛋饼就完好翻转在碟子了。
(09)再放回去煎另一面,煎1分钟左右把蛋饼卷起来。
(10)然后再把剩下的按步骤煎完,煎好后把蛋卷用剪刀剪成一段段。
(11)把1个番茄切成小丁,放到打浆机打成果酱。
(12)然后把番茄果酱浇在蛋卷上面就可以了。蛋卷沾着原汁原味的番茄果酱味道非常不错。