青豆番茄炒碎肉的做法

青豆番茄炒碎肉这道菜营养丰富，味美爽口，下面就给大家介绍一下它的做法。

操作方法

准备青豆200g、猪肉50g、番茄1个。

将新鲜猪肉剁成肉末，剁肉末的时候先将猪肉切成小块，这样剁的时候更省力。

将番茄洗净后放入沸水中，沸水可以帮助番茄外皮脱落，浸泡几分钟后，将番茄拿出，撕掉外皮。

将撕掉皮的番茄切成小丁。

将锅中倒入菜油，等菜油烧热后，将准备好的肉末倒入并翻炒。

肉末变色之后将青豆倒入锅中一起翻炒2分钟左右。

将锅中加入足够凉水，水最好没过青豆，然后开始煮。

待锅中水沸腾之后加入准备好的番茄丁，一起煮。

降入适量食盐，待青豆煮软后就可以起锅啦。

这道青豆番茄炒青豆非常好吃哦，快试一下吧。