娃娃菜又叫微型小白菜,富含丰富的维生素和各类营养元素,其口感也是很美味的。我尤其喜欢干烧甜辣娃娃菜。操作方法(01)先把娃娃菜剥成一片片的冲洗干净沥干水分,然后切成小块(02)葱姜蒜切丝,干辣椒切段备用(03)锅中放入适量油烧热后倒入葱姜蒜干辣椒(04)然后把娃娃菜倒入锅内进行翻炒(05)待菜叶炒蔫后,调入适量盐,生抽,醋和白糖翻炒均匀(06)全程大火爆炒,最后待锅中有汤汁渗出,菜叶变软后调入味精盛出。