关于干锅的精选

怎么做干锅海鲜大杂烩？小编来告诉你操作方法（01）将从市场买来的基围虾、青鱼、鱿鱼、螃蟹洗净备用（自己喜欢什么海鲜加进去），将鱿鱼与和鱿鱼切片（02）将莲藕、胡萝卜、洋葱、生姜、辣椒切丝切片，（03）将洋葱丝、蒜头、辣椒，胡萝卜生...

工具/材料草鱼淀粉糖孜然粉五香粉花椒白酒生抽料酒豆瓣酱芹菜尖椒操作方法将草鱼剁成小块，并倒入白酒。再加盐、胡椒粉、淀粉。搅拌均匀后，腌制10分钟。将芹菜切段。将尖椒斜切。将大葱切片。将干辣椒剪断。锅中热油，放...

扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含1.92克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。由于此鱼鱼肉比较淡，因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。切片煮汤，用一点芫荽和...

工具/材料有机花菜1颗五花肉半条红尖椒1个芹菜1根花椒，干辣椒，姜蒜，糖，老抽，生抽适量操作方法将花菜洗净，然后把花朵拆下。姜蒜切片，红辣椒切段，红椒和芹菜切段备用。取一段五花肉，切成薄片。取一只碗，加入生抽，老抽，糖调匀。热锅...

简要回答花菜在生活中比较常见，属于蔬菜中的一种。平时在选择吃花菜时，可尝试做干锅花菜。毕竟干锅花菜营养价值比较高，一般在做干锅花菜时，首先要准备好对应的食材，然后再按部就班的制作。下面简单介绍干锅花菜怎么做合适...

鱼籽鱼泡是很多人都爱吃的美食，鱼籽富含高蛋白质，鱼泡也含有对人体有益的胶质，但好吃也不要贪吃，鱼籽所含的胆固醇含量也很高，多吃也不利于健康。操作方法（01）鱼籽鱼泡洗干净沥水。（02）鱼籽鱼泡倒入碗里放盐，料酒腌制半小时。（03...

湘菜馆的干锅菜花焦香爽脆，是超人气的下饭菜，当然，来扎啤酒就更给力了。自己在家炒菜花操作不当很容易变成焖菜花，口感软烂，注意以下几点就能炒出焦香爽脆又入味的餐馆味道。 第一，先用五花肉煸炒出油更能带出菜花的香味。...

天第一次做，按照之前做的干锅排骨的做法做的，哈哈。不过好香好好吃呢，只是有点麻烦。喜欢干锅排骨的也可以用此种方式哦。只是主菜变成排骨，很简单操作方法（01）虾洗净挑线，料酒腌二十分钟左右，腌的同时切菜（02）切好菜啦，我用的是...

板鸭是咸货类食材，本身肉质紧实，味道咸香，用来做干锅配以口感比较脆的蔬菜类，加上少许的辣椒，味道丰富很多，通常蔬菜选自己中意的，比如莴笋，藕，一来可以中和一下香味，二来蔬菜的味道因板鸭赠香不少！操作方法（01）板鸭斩成小块（02）配料...

干锅花菜是我们去饭店可以吃得到的菜，今天小编给大家分享一下如何自己在家里做干锅花菜，希望大家都能喜欢。操作方法（01）取一小块五花肉，将五花肉清洗干净，切成薄片，越薄越好；取3-4个蒜头，将蒜叶压一下，去膜，清洗一下，再切碎；（02）取...

操作方法（01）本文导读：干锅花菜属于湘菜菜谱，以下是干锅花菜的具体做法，简单易上手哦！干锅花菜的原料：花菜干锅花菜的配料：葱、蒜干锅花菜的调料：老抽、姜、蒜、辣椒干锅花菜的做法：1、想要做出口感脆，却又焦香四溢的干锅花菜，要...

操作方法少许把兔肉切成丁，加料酒，酱油，五香粉，盐，蚝油，淀粉腌制30分钟，锅中倒入适量油，把兔肉煸炒到水分收干捞起土豆切成块，青椒切块，洋葱切小备用锅中倒入油，下干辣椒，花椒，麻椒炒香下一勺豆瓣酱再倒入兔肉，洋葱片，加入生抽，黑胡椒...

操作方法（0102）材料：黑鱼，青红椒，藕，香菜，姜片，蒜头，葱。（菜场买的活黑鱼，让卖鱼的人宰杀好去头去骨，回家自己就容易处理了。鱼身片成鱼片，鱼骨可以另外熬汤。）调料：料酒，生抽，盐，黑胡椒，糖。自制五香粉：八角3G，桂皮3G，香叶2G，草果3G，丁香1G，花...

工具/材料五花肉，青红椒，土豆，干辣椒，豆瓣酱，生抽，盐巴，糖，白芝麻，料酒操作方法五花肉洗净切片，青红椒切块，土豆切厚片过水后捞出。准备油锅，下土豆片炸至两面金黄后捞出。热锅起油，倒入姜蒜和干辣椒爆香。倒入豆瓣酱和肉片，翻炒断...

干锅鸡属于家常菜谱，主要原料是干锅；主要是鸡，制作简单,通常是肉腌制好，先炸过，放调料炒香，煮好，然后直接放锅里，锅底垫一些蒜苗，或者是直接放锅里。开小火慢慢的煮，要不停的翻动，要是太干了。煮得锅里滋滋的直冒烟，香喷喷的让人...

鸡肉的做法很多，今天搞个干锅鸡块，配料用姜片、蒜米、香葱搭配，做出来的鸡肉浓香四溢非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把鸡肉洗干净，放在盘子里。（02）加姜蓉、3勺子的生抽。（03）2勺子的料酒、1勺子的老抽。（04）...

娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。娃娃菜是种“超小白菜”，钾的含量特别高。现代很多白领一日三餐不能按时食用，长期不吃主食，还喝大量的咖啡提神，再加上工作压力大，这样长期积累会造成身体内的钾元素大量流失，此...

板鸭是我们南方地区的一道名菜，也是家乡的特产之一。板鸭是一种腌腊食品，每年这个时候开始，人们就会陆陆续续腌制板鸭了。其肉质细嫩紧密，入口酥香让你回味无穷。板鸭的做法很多，可以蒸煮、也可红烧，做出来都是色香味俱全。...

相信很多同学和我一样，喜欢吃肥肠，但又觉得自己做起来非常麻烦，于是在外边买现成的回家吃。嗯，这样倒是省事了，可是卫生和味道却很难保证。我曾经在稻香村买过成品肥肠，品牌店嘛，卫生还说的过去，但是太咸了，肥肠的香味全被盐盖...

工具/材料【食材】花菜500克、五花肉150克、【调料】盐1勺、青蒜50克、红辣椒50克、干辣椒5克、生姜3片、大蒜5瓣、老抽1勺、生抽3勺、豆瓣酱1勺操作方法首先，将花菜洗干净之后，用刀切成小朵。装一碗清水，加一勺盐，搅匀后...

简要回答肥肠风味独特，入口有咀嚼的感觉，让人难以忘怀。而干锅肥肠更是其中的佼佼者，它不仅咀嚼有劲，而且酱香四溢。一、准备食材：500克肥肠适量芹菜、青红椒、姜、蒜头、蒜苗适量花椒、干辣椒适量食盐、老抽、料酒二、清...

每次不知道做什么菜的时候，我就会把冰箱里的食材都扒拉一遍，然后拿出一堆，做道干锅菜，好吃又下饭工具/材料土豆西蓝花青椒辣椒虾大料花椒香叶干辣椒黄酒酱油盐操作方法将西蓝花切成小朵，放盐水中浸泡十分钟，洗干净后焯水捞...

干锅花菜口感清脆，咸辣适中，很适合在家里自己做。下面就分享干锅花菜的家常做法，学会了赶紧做一道给家人享用吧。操作方法（01）准备好食材。我准备的是新鲜的小红辣椒，辣味非常足，如果不太能吃辣的，可以换成小红干辣椒。（02）将花...

在家经常偷懒不想做饭。下面给大家介绍一款懒人菜，超级好吃，超级方便。操作方法（01）材料全部备齐切片。（02）锅里烧水，将主料全部煮熟捞出，但不要煮的太烂。（03）油锅热油，加火锅底料，再加各种调味料。炒匀。（04）将蒜苗，葱加入爆香。还...

香辣干锅鸡的一道非常受欢迎的菜，香喷喷的鸡，让人忍不住口水直流，那么接下来就给大家讲讲香辣干锅鸡的制作方法，一起去来看看吧。操作方法（01）将买回来的鸡肉用清水清洗干净，切成小块。（02）将锅清洗干净，在锅中加入适量的清水，在...