关于干锅的精选

天第一次做，按照之前做的干锅排骨的做法做的，哈哈。不过好香好好吃呢，只是有点麻烦。喜欢干锅排骨的也可以用此种方式哦。只是主菜变成排骨，很简单操作方法（01）虾洗净挑线，料酒腌二十分钟左右，腌的同时切菜（02）切好菜啦，我用的是...

大家都在清热消暑，偏偏某位筒子的馋瘾发作，嚷嚷着嘴巴能淡出个鸟来，想吃口味浓烈的菜，这不，前几天才吃了火锅，又开始馋香辣虾了，美其名曰：以毒攻毒，以热抗热。。。​干锅香辣虾其实做法倒不难，只是材料多点、程序繁琐点，只要事先...

操作方法（0102）材料：黑鱼，青红椒，藕，香菜，姜片，蒜头，葱。（菜场买的活黑鱼，让卖鱼的人宰杀好去头去骨，回家自己就容易处理了。鱼身片成鱼片，鱼骨可以另外熬汤。）调料：料酒，生抽，盐，黑胡椒，糖。自制五香粉：八角3G，桂皮3G，香叶2G，草果3G，丁香1G，花...

干锅花菜是我们去饭店可以吃得到的菜，今天小编给大家分享一下如何自己在家里做干锅花菜，希望大家都能喜欢。操作方法（01）取一小块五花肉，将五花肉清洗干净，切成薄片，越薄越好；取3-4个蒜头，将蒜叶压一下，去膜，清洗一下，再切碎；（02）取...

作为一个地道的四川人，那我得为大家介绍一下干锅虾了，它辣味儿十足是一道不错的下饭菜，那么干锅虾的做法是怎样的呢？接下来我就教教大家干锅虾的做法。操作方法（01）倒入适量量料酒，盐，一大勺淀粉拌匀腌制十分钟。如图所示。（02...

听说排骨跟干锅更配哦！大家知道怎么做吗？操作方法（01）酱排骨洗净，切成段。（02）然后将姜蒜等等洗净后切好，待用。（03）锅中倒入足够多的油，烧热。（04）然后将排骨都入锅中,放姜蒜，作料等等，也可以加入一些洋葱,花生，或者土豆条。（05）翻炒至...

黄鳝营养价值非常高，而且肉嫩味鲜，今天用蒜米、姜片、香葱搭配黄鳝干锅，做出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把黄鳝内脏清理干净，切成一段段。（02）蒜米、姜片、香葱、老干妈酱准备好。（03）黄...

干锅牛肉作为一道美味的川菜，由于牛肉营养较高，受到了不少人的欢迎。那么下面小编就给大家介绍一下干锅牛肉的做法，让大家在家里也可以体验到干锅牛肉的美味。操作方法（01）将牛肉洗净、切成薄片，往牛肉中加少量盐，生粉，蚝油，花...

工具/材料鹅肉一边，姜片适量，生抽3勺，料酒2勺，香菜适量。操作方法把鹅肉斩成一块块。加适量的盐、姜片。加3勺生抽、2勺料酒腌制十几分钟。开火下油，把腌好的鹅肉放到锅里翻炒1分钟。然后加水，水量要淹没过鹅肉。盖上锅盖，大...

每次去饭店都必点干锅虾，现在干锅虾是很多饭店的招牌菜，因其鲜美的味道深受大众欢迎。今天教大家自制干锅虾。操作方法（01）1.虾洗净剪须，然后用料酒，少许盐和黑胡椒，腌制30分钟（02）2.土豆切成小细条，洋葱切丝，芹菜切段，准备姜片和...

土豆是很常见一类食材，饱腹感强又好吃，特别是干锅土豆片又香又辣，非常好吃，那今天我就来教教大家干锅土豆片怎么制作！工具/材料土豆葱姜蒜辣椒香油花椒油盐操作方法将买来的土豆削皮洗净，切片备用，有发芽的地方一定要切除干...

操作方法（01）本文导读：干锅花菜属于湘菜菜谱，以下是干锅花菜的具体做法，简单易上手哦！干锅花菜的原料：花菜干锅花菜的配料：葱、蒜干锅花菜的调料：老抽、姜、蒜、辣椒干锅花菜的做法：1、想要做出口感脆，却又焦香四溢的干锅花菜，要...

工具/材料草鱼淀粉糖孜然粉五香粉花椒白酒生抽料酒豆瓣酱芹菜尖椒操作方法将草鱼剁成小块，并倒入白酒。再加盐、胡椒粉、淀粉。搅拌均匀后，腌制10分钟。将芹菜切段。将尖椒斜切。将大葱切片。将干辣椒剪断。锅中热油，放...

简要回答一般的家常干锅虾是需要去准备一些用料的，例如600克的虾4个土豆半，个洋葱葱姜蒜，适当的准备食用油适量，4个青花椒，半个花菜，魔芋豆腐一块，一克青笋，盐一克，一勺生抽，半勺胡辣椒，半块牛肉火锅底料等，准备好这些材料之后，就...

简要回答干锅是一道非常受欢迎的中式菜肴，它通常是由肉类、蔬菜、豆制品等多种食材制成的。它不仅美味可口，而且色香味俱佳。分享五道家常版的干锅做法，让您可以在家中轻松制作出美味的干锅佳肴。一、干锅鸡材料：鸡肉（去骨...

工具/材料黄鳝200克，土豆2个，蒜米、姜片适量，1勺豆酱，2勺生抽，1小勺老抽，1勺料酒。操作方法土豆去皮，切成小方块。把黄鳝内脏清理干净，然后切成一段段。蒜米、姜片、豆酱准备好。开火下油，油量要比平常炒菜多些。放黄鳝进去，然...

简要回答做法是：把鸭肉斩成块，然后放到滚水锅里焯水，把鸭肉捞起来，然后加入配料，放到油锅里爆炒几分钟，然后再小火煎。有的朋友尝过了红河干锅旱鸭后，就想自己也动手制作这一道菜肴，究竟正宗红河干锅旱鸭做法是怎么做的呢？详细...

土豆很多人都喜欢吃，土豆中的营养物质也很多，食用后对人体也十分营养，吃土豆可以煎炒煮炒，每样做法做出来都很美味，下面教你干锅土豆片的做法。干锅土豆片（01）先将土豆削皮后洗净，切片之后用水浸泡以防氧化。（02）将五花肉洗净之...

鸡肉的做法很多，今天搞个干锅鸡块，配料用姜片、蒜米、香葱搭配，做出来的鸡肉浓香四溢非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把鸡肉洗干净，放在盘子里。（02）加姜蓉、3勺子的生抽。（03）2勺子的料酒、1勺子的老抽。（04）...

工具/材料有机花菜1颗五花肉半条红尖椒1个芹菜1根花椒，干辣椒，姜蒜，糖，老抽，生抽适量操作方法将花菜洗净，然后把花朵拆下。姜蒜切片，红辣椒切段，红椒和芹菜切段备用。取一段五花肉，切成薄片。取一只碗，加入生抽，老抽，糖调匀。热锅...

菜品口味：中辣主要工艺：烧所需时间：廿分钟制作难度：普通操作方法（01）娃娃菜两个。（02）青红椒一些。（03）娃娃菜切开。（04）锅内放入盐，油烧至水开，放入娃娃菜焯水1分钟取出。将焯好水的娃娃菜控水，可用手轻轻摁压，挤出水份。（05）五花肉切...

在家经常偷懒不想做饭。下面给大家介绍一款懒人菜，超级好吃，超级方便。操作方法（01）材料全部备齐切片。（02）锅里烧水，将主料全部煮熟捞出，但不要煮的太烂。（03）油锅热油，加火锅底料，再加各种调味料。炒匀。（04）将蒜苗，葱加入爆香。还...

工具/材料肥肠青椒植物油红油盐味精等操作方法先将肥肠刮洗干净，然后加入白酒，放入锅中煮熟以后切成小段。把锅烧干，然后加入植物油，等待油烧红以后倒入肥肠，然后炒干水分。加入我们准备好的佐料，放进去以后用锅盖焖煮十分...

扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含1.92克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。由于此鱼鱼肉比较淡，因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。切片煮汤，用一点芫荽和...

操作方法少许把兔肉切成丁，加料酒，酱油，五香粉，盐，蚝油，淀粉腌制30分钟，锅中倒入适量油，把兔肉煸炒到水分收干捞起土豆切成块，青椒切块，洋葱切小备用锅中倒入油，下干辣椒，花椒，麻椒炒香下一勺豆瓣酱再倒入兔肉，洋葱片，加入生抽，黑胡椒...