简要回答
一般的家常干锅虾是需要去准备一些用料的，例如600克的虾4个土豆半，个洋葱葱姜蒜，适当的准备食用油适量，4个青花椒，半个花菜，魔芋豆腐一块，一克青笋，盐一克，一勺生抽，半勺胡辣椒，半块牛肉火锅底料等，准备好这些材料之后，就要将土豆去切成长条，并且魔芋豆腐要用水去清洗干净，切成粗条即可，洋葱和葱，姜蒜就要适当的切出小块的形状，再放在锅里翻炒青笋和青黄椒也需要去切成长条的。花菜也需要去切成合适的块状大小，但是大家一定要注意的是，要将切好的魔芋豆腐用清水去进行煮，20分钟后才能够去做。
首先我们需要在锅里放油，将魔芋豆腐和土豆青准去进行油炸，这样子能够使整个口感更加的香，青笋在刚开始炸的过程中，就是需要去挑出来之后，魔芋豆腐和土豆炸成泛黄的样子就可以捞出。之后再把虾去放在锅里进行炸，出现微黄的颜色就可以捞出。然后再把葱姜蒜和干辣椒去在少许的油中去进行爆炒，炒出葱姜蒜的香味，之后将牛肉火锅底料去放入锅中，接着把上面准备的一些青花椒洋葱花菜全都加在锅里面进行翻炒，炒到一定程度的时候，就要把调味的一些盐，胡椒粉，生抽等放入适合的量。然后再把所有的食材全部放在锅里进行翻炒翻炒到一定程度之后就可以闻到干锅虾的香味。
对于喜欢吃家常干锅虾的一些用户就可以去根据上面这个步骤去进行，准备是非常容易去学会的，而且制作出的干锅虾的味道也是比较美味的。
