关于酱牛肉的精选

清真酱牛肉的做法操作方法（01）1.两斤牛腱子肉洗净后凉水入锅，水开撇去浮沫，继续煮5-8分钟，捞出过凉水（02）2.锅中少许油，放入五颗八角、四小块桂皮、两片香叶、适量花椒和葱姜蒜先爆香。（03）3.牛肉入锅，加1勺老抽，2勺生抽，加水与牛...

操作方法（01）材料：A.牛腱子肉1500克B.大葱1棵姜5片蒜3瓣C.料酒2大匙黄豆酱3大匙糖10克老抽2大匙盐6克D.香料包：花椒10粒大料2粒香叶3片小茴香1小匙桂皮1根丁香2粒陈皮4片草果1个酱牛肉的做法：1.将牛腱子肉洗净，多用清水浸泡...

工具/材料牛腩1000克芒果70克木瓜50克菠萝80克八角5颗桂皮1块姜片5片干辣椒8根山楂干5片葱白1颗花椒10克蒜泥15克小米椒圈5克小葱花5克老抽20克生抽30克白糖10克醋60克盐10克操作方法将牛腱子肉切大块洗净后放入清水...

一提到酱牛肉，不少人要流口水了！酱牛肉是非常经典的一款菜肴！今天就让我们一起跟视频学习酱牛肉的做法吧！步骤/方法（01）酱牛肉的做法：特别提示参考视频学习...

酱牛肉酱香浓郁，肉香诱人，让人垂涎欲滴，在制作酱牛肉时，也是非常讲究的，肉要选择牛的前腿键子肉，用这个地方的肉在制作出来的酱牛肉口感才是最好的，其用料也是非常讲究的，下面我们就来看看酱牛肉的制作方法。操作方法（01）将牛肉...

家庭版酱牛肉这样做，吃起来很是过瘾哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们准备一块牛肉，放入凉水中浸泡两个小时（02）然后我们将泡好的牛肉冷水下锅，加入适量的料酒，水开以后撇去浮沫（03）接着我们再放入葱姜蒜，花椒，大料...

步骤/方法（01）1.牛肉要选牛建子肉，洗净备用。（02）2.取一根竹签不断的扎透牛肉，这样可以避免牛肉煮的过程中回缩的过紧。（03）3.看，扎好后的很多眼。（04）4.放入葱段，姜片，蒜瓣。蒜拍碎即可。（05）5.倒入适量的料酒，可以稍多一些，滋润牛肉...

当红烧土里的牛肉，常给我们一股浓郁的味道，味道好极了。用酱油调味牛肉更香。如果你喜欢泸州风味，你可以多加一点。牛肉煮熟后，应该浸泡在汤里，牛肉更能吸收汤的味道。用牛的一部分看你喜欢什么。牛腱部分最好是买成块，放入...

行可以用高压锅做家常酱牛肉。做法：将两斤牛肉放入清水中浸泡两个小时左右。准备辅料（大葱、生姜、八角等），加入热水浸泡。将浸泡好的牛肉放入高压锅中，加入辅料，加入几颗冰糖、少量料酒、生抽、老抽和适量食盐。将辅料和牛...

今天到超市买了块生的牛腱子肉，老公喜欢吃酱的，孩子牙口不行，喜欢吃薄薄的牛肉片，那就做个高压锅版的酱牛肉薄切片吧！而且牛肉性温，对人的脾胃特别好，冬季里，来盘酱牛肉薄切片，再蘸点酱，香辣酸爽，感觉太好了！操作方法（01）准备好新鲜...

牛肉的做法多种多样，今天就给大家介绍如何用电压力锅做酱牛肉。操作方法（01）将牛肉洗净，泡在水里一晚，把血水泡出来，中间换一两次水，捞出来洗干净，然后切块。（02）在锅中加入冷水，把牛肉放入其中一起煮，不需要盖锅盖。将水面上的一...

超市里的卤牛肉，吃起来似乎加了植物蛋白，样子很象但是吃起来没有牛肉的质感，口味极差。所以这次还是自己做。做酱牛肉最好选用带牛筋的腱子肉，煮出来会有漂亮的筋肉相间的花纹，吃起来也有嚼劲。牛肉可真是不便宜，这4斤多点...

简要回答20年秘制酱牛肉配方，“3泡3酱”入味足，酱香浓郁，怎么切都不散酱牛肉酥香软烂，酱香入味，老人孩子都爱吃，下酒真是一绝，但价格太贵了，一斤要八九十元，尤其是过年过节正是吃的时候，价格更是高涨，一斤要一百多元，太贵了。所以...

作为吃货的大家，相信对酱牛肉的喜爱不亚于任何事物吧，接下来就给大家讲讲酱牛肉的制作方法，一起去看看吧。操作方法（01）用清水将牛腱肉表面的脏物洗净后，将整块牛腱肉放入凉水锅中，用大火煮，煮沸后，用勺子将水面上的血沫舀去，最...

步骤（01）1. 从冰箱中拿出老汤，化开。2. 牛腱子、牛肋条、牛腩用水浸泡4～6小时，泡出血水，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次，再彻底洗净，切成大块。3. 砂锅内放入老汤一大碗，倒入水，水量为炖牛肉所需的量。4. 水再次沸腾后，捞...

酱牛肉是一道深受大众喜爱的肉菜，口感丰富、肉质劲道，酱香味浓厚，含有极高的营养价值。常被人们用来当做下酒菜，具有强健筋骨，暖胃驱寒的功效。操作方法（01）从冰箱中拿出老汤，化开，牛腱子、牛肋条、牛腩用水浸泡4～6小时，泡出血水...

吃了更有精神，还能减少胆固醇操作方法（01）牛肉选腱子肉或牛肋肉，腱子肉硬有嚼劲，肋肉较柔软，肥瘦各半。牛肉分成大块，注意分好，要不煮的时候容易变形，不好切。切好肉块，放盆里浸泡，勤换水，把血泡干净。一般3到5小时。（02）泡好后，多次...

做酱牛肉最好用牛腱子肉，这样做出来的酱牛肉才劲道，有嚼头。操作方法（01）将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。（02）等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。（03）另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣...

牛肉是营养食物，弱体质的人要经常吃对健康有益。牛肉的做法有多种是根据菜肴的样式来做，炖牛肉，酱牛肉，烤牛肉，煮牛肉等。酱牛肉就将汤汁调好后来炖牛肉，酱牛肉的蘸料是根据喜欢吃种类来调，有糖醋蘸料，有韭菜花蘸料，有红辣椒蘸...

酱牛肉怎么保存?酱牛肉是大家都十分喜爱的一道美食,但是做这道菜比较费时,做少了合不上,做多了吃不了,现在我为大家提供一个可以长久保存酱牛肉的方法,供大家分享.操作方法（01）做好的酱牛肉冷却,放到常温既可.（02）把酱牛...

有的时候想吃酱牛肉，不想去外面饭馆吃，主要是饭馆里面的牛肉不正宗，而且还不干净，那就自己动手在家做吧，接下来小编就教你怎样做酱牛肉，动手学起来。工具/材料牛腱子牛肉、洋葱、香菜，调以卤汁、辣油操作方法01最适合做酱牛...

最节能，最一举两得的酱牛肉步骤/方法（01）左上第一张图就是牛腱子肉，这种肉最适合做酱牛肉，因为里面有筋，卤完以后吃起来口感非常好。（02）在卤之前，我们把牛肉用水焯熟去掉血沫，然后我们用刀或者叉子在牛肉上戳几个眼，方便我们一...

方法（01）牛肉洗干净后放进锅子内加入葱姜大料和料包加入凉的清水。（02）大火烧开后转小火，撇掉血沫子，煮大概30分钟。（03）煮30分钟后加入甜面酱、白糖和酱油继续煮60分钟（04）最后快熟的时候拿一只筷子往肉里一插顺利插进，证明肉就...

简要回答平时在制作肉类食物时，可能会放醋和料酒。而人们在选择酱牛肉的时候，最好不要放醋和料酒，醋和料酒虽然制备去腥的作用，但是在酱牛肉的时候不能放，因为放了以后可能会有一股酸味，会破坏了牛肉原先的味道，再加上人们在...

酱牛肉不止很美味，而且还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，接下来就让我们一起去看看怎么做的吧。操作方法（01）先将牛腱子切成大块，然后放在清水里浸泡30分钟，中途换一次水（02）锅里倒水，水开后将牛腱...