简要回答
大寒作为24节气之一，大寒到来的时候可以适当的吃糯米饭。因为糯米可以益气温补，可以有效的增加人体的热量和能量，一般大寒节气到来的时候，家家户户都会煮上一锅香喷喷的糯米饭，再放入腊肠，虾米，干鱿鱼，冬菇等等，这样能够迎接传统的节气。
1.腊八粥
虽然腊八已过，但是大寒节气到来的时候，人们还会煮一锅腊八粥，用五谷杂粮加上花生红枣等等一起熬煮。由于腊八粥能够帮助人们补充能量，也能够达到滋补御寒的作用。
2.鸡汤
鸡汤是一种高营养高热量的食物，适当的喝鸡汤可以滋阴润燥，补肾，壮阳。一般大寒节气到来的时候，人们用老母鸡或者是乌骨鸡炖上一锅浓浓的鸡汤，再放入适当的生姜枸杞，红枣等等调味品，喝鸡汤能够暖心暖胃。
3.尾牙祭
尾牙祭在台湾地区属于相对传统的习俗，一般在大寒节气前后举行尾牙祭是商家或者是工厂，为了感谢员工一年以来辛苦劳动而举办的宴会。在尾牙祭上，会有各种美味可口的菜肴，像年糕汤圆，水果等等，还会涉及到抽奖表演活动。
