偷懒的时候,就想用一碗炒饭打发一餐。这时,最家常的就是鸡蛋炒饭。如果在鸡蛋炒饭里再加上些笋子肉末,那就更美味了。下面小编就将这道懒人版的鸡蛋笋丁肉末炒饭的做法分享给大家。 工具/材料 鸡蛋、笋丁、肉末、饭、盐 操作方法 准备冷米饭和炒熟的笋丁肉末。 两枚鸡蛋打到碗里,加适量盐搅拌成鸡蛋液。 起锅烧热,下猪油烧至油化。 将鸡蛋液倒入锅内,用锅铲搅拌炒至鸡蛋熟,并将鸡蛋搅成小块。 下冷米饭与鸡蛋一起翻炒。 下笋丁肉末一起翻炒至熟后,加适量盐起锅。 将饭盛到碗里,就可以上桌啦。