肉丝面的做法操作方法(01)猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。(02)把白菜洗净,用手撕碎。(03)锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。(04)放入肉丝翻炒。 添加料酒、酱油。(05)放入白菜,翻炒均匀后添加足够热水。(06)把面条放入锅中煮3分钟,放入青蒜苗和味精调味即可。