如今馒头大部分都在早餐车上解决，很少有自己做馒头的家庭。偶尔也会想尝试一下，自己做的馒头很软在刚出锅的那一刻恨不得能吃进去三个。
操作方法
（01）酵母粉用温水融化以后放入两克白糖搅匀。
（02）把面粉倒入酵母粉溶液中搅拌成麦穗状
（03）把面粉揉成团，醒大约两个小时，面团会膨大到原来的两倍大。
（04）把面板放到案板上，搓成长条，下成剂子。
（05）把下好的剂子，放到薄面上揉搓一下形成馒头胚。
（06）蒸锅里放水，蒸屉上刷油，然后把馒头胚放入蒸屉中。
（07）开锅以后，蒸25分钟。
（08）25分钟以后，关火。把蒸锅盖稍微错开一点，要馒头锅里的气体跑一下。
（09）这样的馒头拿出来以后不会出现顶层软塌塌的样子，很饱满。
