肺边肉冬瓜面是一道大家经常吃到的家常面。那如何做的好吃呢?今天小编就和大家分享下我的经验,希望帮到大家。
操作方法
(01)购买食材1、肺边肉买新鲜的2、手工生面,买现做的比较好吃3、冬瓜买老冬瓜
(02)将豆腐菜洗净沥干,冬瓜切成块。
(03)锅中放水,待水开,倒入手工面,烫熟,并用筷子搅拌均匀。
(04)锅中放水,倒入冬瓜块,煮5分钟。
(05)待冬瓜成透明状,倒入肺边肉,煮两分钟。
(06)倒入豆腐菜,盖上锅盖煮一分钟。
(07)倒入烫好的生面,并用筷子搅拌均匀。
(08)加入一勺的盐、味精、适量的生抽。
(09)加入适量的醋和麻油就可以出锅了。
(10)一道美味可口的肺边肉冬瓜面就做好了。