自己学做的锅粘饺子味道非常不错,皮脆馅香非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把猪肉剁成肉饼。(02)加盐、香葱、生抽、料酒腌制几分钟。(03)饺子皮准备好。(04)把饺子皮摊平在手心,用勺子装适量的馅到皮中央。(05)然后把两边粘起来打几个结,防止馅料漏出来。(06)用碗装一勺子生粉、一勺子面粉加小半碗的水搅拌均匀备用。(07)开火下油。(08)把饺子放置锅里用小火至两面金黄色。(09)然后把搅拌好的面糊倒进锅里。(10)盖上锅盖焗到面糊变成锅粘为止。