简单几步用烤箱做出美味金钱小面包 的做法步骤操作方法(01)1. 除酵母外所有材料揉成团,加入酵母揉到扩展。然后基础发酵至戳洞不回弹,约两倍大。发好的面团取出排气,滚圆松弛15分钟。(02)松弛完毕,将面团分成6克一个,揉圆,摆放在8寸派盘里面。入温暖湿润处进行二次发酵。(03)发酵完毕,入预热180度烤箱中下层上下火烤15分钟。火力和时间根据自己烤箱。(04)出炉趁热刷牛奶,放烤网晾凉,凉到手温密封保存。特别提示设备要买齐全。