简要回答
没有烤箱可以用电饭锅来制作蛋糕，将准备好的面粉，酵母，温水，玉米油等揉成光滑的面团，然后分成大小相等剂子，包入一些蔓越莓做成面包胚，放入电放锅内进行发酵至2倍大，然后将其蒸熟即可。
我们都喜欢吃面包，有时候也会自己动手在制作。那么没有烤箱的情况下，我们如何制作面包呢，其实也很简单，用电饭锅就能完成，下面来给大家分享一下具体的做法。
详细内容
将酵母粉，白糖，鸡蛋，玉米油一起放入容器中，然后用筷子充分搅拌均匀。
接着，加入面粉，搅拌至面粉细腻松散没有颗粒感。
添加少许纯牛奶，搅拌到盆中没有干面粉的程度，用手将面絮揉合成光滑的面团。然后直接分成7份量均等的小面剂子。
用手将面团按扁后取擀面杖擀成椭圆形的牛舌饼，在饼上撒入少许蔓越莓颗粒，然后像卷被子一样将果粒夹在面饼中卷成卷状，然后做成圆形面包坯。
接着我们将面包胚都做好之后取出电饭锅内胆，用刷子在锅底和侧壁刷一层薄薄的玉米油，防止面包粘锅。
等到面包坯发酵到之前的2倍大的时候，在表面刷一层蛋黄，撒上一些黑芝麻。接通电源后选择“蛋糕”键启动键，等待蒸熟后会自动跳闸。
