工具/材料芋头、蒜苗、肉馅、广式腊肠、虾米、盐、胡椒粉、面粉、香油、芝麻、鸡蛋、饮用水、花生油操作方法芋头洗净去皮切丁。蒜苗去头切丁。锅中热油,放入蒜苗煸香。然后放入肉馅翻炒均匀后放入芋头丁。然后放入广式腊肠、虾米、盐、胡椒粉、一点点饮用水,炒匀后盛出备用。刚刚炒好的芋头丁等食材中,加入蒜苗、面粉、香油、芝麻、鸡蛋、饮用水,搅拌均匀。平底锅中倒入花生油,把混合物倒入锅中,压平。用两个锅翻面。煎熟后切开摆盘即可。