拔丝苹果，是很多人都爱吃的甜品。将苹果过油后裹上糖浆，乘热夹起，可以拉出糖丝，尤其是小朋友特别爱吃。现在我向大家介绍一下拔丝苹果的做法，欢迎大家尝试。
操作方法
（01）取两个苹果，去皮后，将苹果切成小块。
（02）将苹果块放入盆中，向盆中加入一勺面粉，使苹果表面挂上一层面粉。
（03）锅中油加热，油温烧至五成热后，将苹果放入锅中炸制。
（04）将苹果炸至表面金黄时捞出。
（05）锅内放入一勺水，再加入一勺白糖，熬制糖浆。
（06）小火加热，用勺子不断搅拌，直至白糖变成焦黄色，没有气泡为止。
（07）将炸好的苹果放入糖浆中，翻炒均匀。
（08）翻炒均匀后，将拔丝苹果装盘。
（09）用筷子夹取拔丝苹果，拉出糖丝绕圈。拔丝苹果就完成了。
