在圣诞节的这一天，用形似圣诞树的宝塔菜来做一道菜很是应景儿。宝塔菜是菜花的一种，形状像塔而得名，它比西兰花和普通的菜花要嫩，烹制时间也相对较短
操作方法
（01）1.主料：宝塔菜
（02）2.宝塔菜切小朵
（03）3.香菇温水泡发，并开水焯烫一下沥水备用。
（04）4.培根切小块，平底锅无油煎制
（05）5.煎到油脂分泌出去，两面略焦黄
（06）6.宝塔菜开水稍微焯烫一下，一分钟内即可
（07）7.炒勺底油烧热
（08）8.下蒜片和胡萝卜翻炒
（09）9.下焯好的宝塔菜。下焯过的香菇。倒入4毫升的蚝油。加入煎好的培根。放3克的盐。翻炒均匀即可，无需味精。装盘
特别提示
宝塔菜很嫩，不需要焯水时间长，一分钟之内即可
