黄骨鱼,肉质嫩滑味鲜刺少肉多,今天用黄骨鱼炖粥,煮出来的粥,美味又营养,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把黄骨鱼内脏清理干净。(02)姜蓉、香菜、糯米酒准备好。(03)开火下油。(04)把黄骨鱼放进锅里加适量的盐翻煎一下。(05)然后加姜蓉,1碗水。(06)盖上盖子煮5分钟左右。(07)打开盖子加2勺糯米酒,再炖10分钟。(08)把汤炖得奶白色了加适量的白粥。(09)再炖5分钟。(10)打开锅盖加几粒味精、一点香菜就可以了。