西餐蘑菇汤的正宗做法

汤有多浓稠,喝到嘴里,那般浓香。寒冷的冬天给自己添点营养吧!当然也别贪喝大发了,小心发胖。

操作方法

(01)第一步,黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底),将100克黄油在锅中融化,加入120克面粉,把面粉炒熟炒香,炒面的同时,小心别溅到身上,因为这时候油面的温度会很高)

西餐蘑菇汤的正宗做法

(02)加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩),在加水的同时,用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠

西餐蘑菇汤的正宗做法 第2张

(03)锅烧热,锅里加少许黄油,炒洋葱碎,放入蘑菇和虾炒出香味,并炒熟

西餐蘑菇汤的正宗做法 第3张

(04)炒熟后倒入面酱汤中,一起煮

西餐蘑菇汤的正宗做法 第4张

(05)待蘑菇面酱汤开锅后,加入100克奶油

西餐蘑菇汤的正宗做法 第5张

(06)放一点点盐和白胡椒粉,调好口,开锅就算好了

西餐蘑菇汤的正宗做法 第6张