猪杂汤营养丰富，口感鲜美，做法也很简单，今天我们一起学习一下它的做法操作方法（01）首先取适量的猪杂，然后切成块状备用，再切上适量的姜丝备用（02）锅中放入适量的水，调入适量的盐，然后用大火进行煮开（03）然后把猪杂倒入锅中焯一遍水，然后调入适量的料酒去腥（04）然后再取一锅清水，把猪杂放入锅中进行煮熟，然后调入少许盐，味精，再把洗净的小青菜放入锅中（05）最后等锅中的青菜煮熟后即可出锅
