上次在饭店要了一份炸蘑菇，没想到这一吃就让我家yiyi喜欢上了蘑菇，为此，今天特意买了蘑菇，很高兴能得到yiyi的青睐，哈哈，来跟大家分享。
操作方法
（01）三只鸡蛋打散放入少许盐(椒盐)，搅拌均匀。
（02）将蘑菇根去掉，清洗干净，将大块的蘑菇撕成小块，然后放入水中焯一下。
（03）过水的蘑菇捞出过凉水，沥干水分。
（04）将蛋液中放入淀粉和面粉搅拌均匀。
（05）锅内放油，烧热将蘑菇放入蛋液糊中过一下，放入油中。
（06）炸至金黄色捞出控油，撒上椒盐趁热食用。
特别提示
开始少放点盐，炸一两个尝尝，没有味道的话再放盐。
