操作方法
（01）夏天最经典几种西瓜吃法本知识由养生之道编辑整理脆炒西瓜皮原料：西瓜皮、淀粉、水、盐、鸡精做法：西瓜皮切长条，焯成八成熟后控干水，再下油锅迅速翻炒，加入适量的盐、鸡精，最后加入淀粉水勾芡就可以装盘。口味特点：口味咸鲜，清脆滑香，是最好吃的西瓜菜之一。西瓜皮汤原料：西瓜皮，花生油、盐、味精、酱油、淀粉、香油各适量。做法：将油烧到七成热后，放入西瓜皮丝翻炒并加入调料，旺火滚沸4到6分钟，起锅前淋入少许湿淀粉，滴香油数滴即成。口味特点：瓜皮清脆适口，汤中有瓜皮清香。夏天家家户户都要吃西瓜，你知道吗，西瓜可以做出很多种菜肴呢。西瓜盅原料：西瓜、菠萝、山楂罐头等做法：把西瓜从四分之三处横切一刀，把瓜瓤掏空，在外皮上雕出图案，把瓜瓤切成块，与菠萝、山楂罐头一起装入掏空的西瓜内即成。口味特点：这是很本色的一种吃法，吃的是西瓜的原汁原味，加上菠萝、山楂后有酸甜感，可以消暑除腻，清淡可口。词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。本词条对我有帮助0
