工具/材料 雪莲果1个，西米50克，土红糖30克。 操作方法 把雪莲去皮。 切成小方块。 西米、红糖准备好。 用小锅装2碗水，然后把水煮沸。 把西米倒进去，用勺子搅拌一下不给粘底。 盖上盖子煮3分钟，熄火停10分钟左右再开火，反复这样，煮到西米差不多全部变成透明状。 然后放雪莲进去，再煮10分钟。 加红糖进去。 煮到红糖融化完 ，西米也全部变透明状就可以了。
