一般很少买冬瓜，大冬瓜都是切成一段段卖的，只能是现吃先买，是没办法放住的，周末正好有时间，来个冬瓜虾皮汤操作方法（01）准备食材：冬瓜，香菜，葱，虾皮（02）利用前面炒菜的锅，直接放水就可以，把葱花，虾皮，盐，花椒面放入汤中（03）把冬瓜去皮去籽，切成片（04）放入汤锅中，开大火烧开（05）准备香菜末（06）冬瓜片是冷水下去的，所以快开锅时，冬瓜就呈透明的状态了（07）当汤大开以后，放入胡椒粉，味精（08）关火以后放入香菜，搅匀（09）就可以上桌了
