鸡肉营养价值
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
性平、温、味甘，入脾、胃经;
可温中益气，补精添髓;
常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。
步骤/方法
（01）菜花掰小朵，淘洗干净。
（02）冬瓜去皮去瓤，切厚片。
（03）香芹切长段，叶子单独摘出。
（04）包菜用手撕成大片。
（05）粉条用开水泡软。捞出备用。
（06）豆腐切块。
（07）青椒和葱切片。
（08）炒锅热油，油热后，先爆青椒和葱片。
（09）加入大盘鸡调料约四勺，翻炒出香味。
（10）放冬瓜和菜花翻炒两分钟。
（11）加包菜翻炒均匀
（12）加泡软的粉条翻炒均匀，然后加少量水。
（13）放豆腐块和香芹杆。煎一分钟。
（14）因为这些菜都比较吃盐，补加适量盐。
（15）加入香芹叶翻炒均匀关火出锅。
