这款家常豆腐没有采用油炸的过程，但是，豆腐也十分入味，且营养丰富；虎皮青椒，又叫虎皮海椒，是一道很民间的四川名菜，略带焦香味儿的青椒辣中带着丝丝清甜，十分送饭；DIY小吃印花鸡蛋做法非常简单，但是却运用了一点点巧妙的方法，让一个个平淡无奇的白水煮蛋变成了一份艺术品；宝宝餐瑶柱蒸蛋是简单而营养的食物。制作起来快捷方便，无需具备厨房经验，典型的傻瓜佳肴！
步骤/方法
（01）1、准备材料。
（02）2、豆腐切小块，煮一锅开水，豆腐入开水煮，再次煮开之后继续30秒，煮豆腐的时候，葱切葱花，取一个碗，放老抽、辣椒油、白糖、盐，拌匀，豆腐煮好，捞出沥水。
（03）3、锅中放适量油，放入豆腐，大火拌炒几下（其实我都是晃晃锅子即可），放入之前调好的酱油汁，继续晃晃锅子，轻轻翻动豆腐，上色均匀，放适量料酒，稍稍多一点，大火煮30秒，下水淀粉勾薄芡，撒上葱花即可。
（04）4、炒豆腐很关键，这道豆腐其实有点健康，就是豆腐在油锅里煎炸的过程很短，所以其实不怎么要炒她，我建议只要稍稍晃几下锅子即可。
（05）5、辣椒油看个人口味放。
