工具/材料 甜嫩玉米1棒,红萝卜1个,瘦肉70克,蒜米适量,姜蓉、生抽、料酒适量。 操作方法 玉米、红萝卜、蒜米准备好。 把玉米粒扣下来。 红萝卜去皮,然后切成小丁。 瘦肉切成小丁,加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。 开火下油,放蒜米进去爆香。 翻炒一下铲到锅边缘。 然后下红萝卜丁,加适量的盐翻炒一下。 盖上盖子焗2分钟。 打开盖子翻炒一下,铲到锅边,加油到空格。 然后玉米下锅加点盐花翻炒均匀。 然后和肉丁、萝卜丁一起翻炒2分钟就可以了。【玉米很容易熟不要炒太长时间】