操作方法(01)瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片(02)瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟(03)砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟(04)放入瘦肉大火煮5分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,关火