土豆锅巴是小孩们的最爱,香脆好吃而且做法简单,现在示范做给大家看看。操作方法(0102)用刨子刨成薄丝。(03)用少量的干面粉、盐、味精、生抽搅拌均匀。(04)开火下油。(05)把调好的土豆丝倒进锅里用筷子搞均匀。(06)开小火煎。(07)煎得4分钟左右用锅铲把土豆丝翻转过来再煎3分钟就可以了。